Protein Bällchen glutenfrei
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Diese proteinreichen Bällchen sind die perfekte glutenfreie Snack-Option für Sportler und Gesundheitsbewusste.
Diese Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet. Ideal für einen Energieschub während des Tages oder nach dem Training.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
- Reichhaltiger Protein-Geschmack mit einem Hauch von Süße
- Perfekt für einen schnellen Snack oder nach dem Training
- Einfach zuzubereiten und glutenfrei
Gesunde Energie für unterwegs
Die Protein Bällchen sind nicht nur glutenfrei, sondern auch eine hervorragende Quelle für gesunde Energie. Sie sind ideal für Sportler, die vor oder nach dem Training einen schnellen Energieschub benötigen. Die Kombination aus Erdnussbutter und Honig sorgt für eine optimale Nährstoffaufnahme und hält den Blutzuckerspiegel stabil.
Dank des hohen Proteingehalts unterstützen diese Bällchen den Muskelaufbau und die Regeneration. Sie sind eine perfekte Wahl für jeden, der einen aktiven Lebensstil pflegt oder einfach nur einen gesunden Snack für zwischendurch sucht.
Einfach und schnell zubereitet
Die Zubereitung der Protein Bällchen ist denkbar einfach und schnell. In nur wenigen Schritten können Sie einen köstlichen und nahrhaften Snack zaubern, der sowohl groß als auch klein begeistert. Die Zutaten sind leicht erhältlich und erfordern keine speziellen Kochkünste.
Diese Bällchen können in großen Mengen vorbereitet werden, sodass Sie immer einen gesunden Snack zur Hand haben. Einfach zubereiten, backen und genießen – so einfach kann gesunde Ernährung sein!
Vielseitigkeit der Zutaten
Ein weiterer Vorteil dieser Protein Bällchen ist die Vielseitigkeit der Zutaten. Sie können das Proteinpulver nach Ihrem Geschmack wählen – sei es Vanille, Schokolade oder sogar eine pflanzliche Variante. Auch die gehackten Nüsse oder die Schokolade können je nach Vorliebe variieren, sodass Sie immer wieder neue Geschmacksrichtungen ausprobieren können.
Darüber hinaus können Sie die Süße anpassen, indem Sie mehr oder weniger Honig oder Ahornsirup verwenden. Diese Flexibilität macht das Rezept ideal für unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse und Vorlieben.
Zutaten
Zutaten für Protein Bällchen
- 200g glutenfreies Hafermehl
- 100g Erdnussbutter
- 50g Honig oder Ahornsirup
- 30g Proteinpulver (nach Wahl)
- 50g gehackte Nüsse oder Schokolade
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Alles gut vermengen und weiterverarbeiten.
Zubereitung
Teig vorbereiten
In einer großen Schüssel das glutenfreie Hafermehl, das Proteinpulver, die Erdnussbutter, den Honig, den Vanilleextrakt und das Salz gut vermischen.
Nüsse oder Schokolade hinzufügen
Die gehackten Nüsse oder Schokolade unter den Teig heben, bis alles gut vermischt ist.
Bällchen formen
Mit den Händen kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Die Bällchen abkühlen lassen und genießen!
Tipps zur Lagerung
Um die Frische der Protein Bällchen zu bewahren, sollten sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. So bleiben sie bis zu einer Woche lang haltbar, ohne an Geschmack oder Konsistenz zu verlieren. Für eine längere Haltbarkeit können die Bällchen auch eingefroren werden.
Beim Einfrieren empfiehlt es sich, die Bällchen auf einem Backblech vorzufrieren, bevor sie in einen Behälter umgefüllt werden. So kleben sie nicht zusammen und können nach Belieben entnommen werden.
Variationen des Rezepts
Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihre eigenen einzigartigen Protein Bällchen zu kreieren. Fügen Sie beispielsweise getrocknete Früchte wie Cranberries oder Datteln hinzu, um eine fruchtige Note zu erzielen. Auch Kakaopulver kann für Schokoladenliebhaber eine tolle Ergänzung sein.
Für eine nussfreie Variante können Sie Sonnenblumenkernbutter anstelle von Erdnussbutter verwenden. So sind die Bällchen auch für Menschen mit Nussallergien geeignet.
Perfekt für die ganze Familie
Diese Protein Bällchen sind nicht nur für Sportler gedacht, sondern auch für die ganze Familie. Kinder lieben die süße Note und die handliche Form, während Eltern die gesunden Zutaten schätzen. Sie sind ein toller Snack für Schule oder Arbeit und helfen, den Tag mit Energie zu füllen.
Integrieren Sie diese Bällchen in Ihre wöchentliche Snackplanung und genießen Sie die Vorteile einer gesunden Ernährung für sich und Ihre Lieben. Sie sind eine köstliche und nahrhafte Ergänzung für jeden Lebensstil.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich andere Nussbutter verwenden?
Ja, du kannst jede Nussbutter nach Wahl verwenden, wie Mandel- oder Cashewbutter.
→ Sind die Bällchen auch vegan?
Ja, wenn du anstelle von Honig Ahornsirup verwendest, sind sie vegan.
→ Wie lange sind die Bällchen haltbar?
Die Bällchen halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche im Kühlschrank.
→ Kann ich das Proteinpulver weglassen?
Ja, du kannst das Proteinpulver weglassen, aber die Bällchen werden weniger proteinreich sein.
Protein Bällchen glutenfrei
Diese proteinreichen Bällchen sind die perfekte glutenfreie Snack-Option für Sportler und Gesundheitsbewusste.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Bällchen
Was Sie brauchen
Zutaten für Protein Bällchen
- 200g glutenfreies Hafermehl
- 100g Erdnussbutter
- 50g Honig oder Ahornsirup
- 30g Proteinpulver (nach Wahl)
- 50g gehackte Nüsse oder Schokolade
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Anweisungen
In einer großen Schüssel das glutenfreie Hafermehl, das Proteinpulver, die Erdnussbutter, den Honig, den Vanilleextrakt und das Salz gut vermischen.
Die gehackten Nüsse oder Schokolade unter den Teig heben, bis alles gut vermischt ist.
Mit den Händen kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 150 kcal
- Total Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Cholesterol: 0mg
- Sodium: 5mg
- Total Carbohydrates: 12g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 4g
- Protein: 5g