Haferflocken-Walnuss-Plätzchen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Diese köstlichen Haferflocken-Walnuss-Plätzchen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit.
Haferflocken-Walnuss-Plätzchen sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Sie sind ideal für den kleinen Hunger zwischendurch und geben dir die Energie, die du brauchst.
Warum du diese Plätzchen lieben wirst
- Herzhafter Geschmack mit knackigen Walnüssen
- Gesunde Zutaten, die gut für dich sind
- Perfekt für den Nachmittagstee oder als Snack für unterwegs
Die Vorteile von Haferflocken
Haferflocken sind nicht nur eine köstliche Zutat, sondern auch äußerst nahrhaft. Sie sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl bieten. Darüber hinaus enthalten sie wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Die Kombination aus komplexen Kohlenhydraten und Proteinen macht sie ideal für einen energiereichen Snack.
Die in Haferflocken enthaltenen Beta-Glucane haben nachweislich positive Effekte auf den Cholesterinspiegel und können somit das Risiko für Herzkrankheiten senken. Durch regelmäßigen Verzehr kann man auch von einem stabilen Blutzuckerspiegel profitieren, was besonders für Menschen mit Diabetes von Bedeutung ist.
Walnüsse – Eine gesunde Ergänzung
Walnüsse sind nicht nur lecker, sondern auch eine hervorragende Quelle für gesunde Fette, insbesondere Omega-3-Fettsäuren. Diese essentiellen Fettsäuren sind wichtig für die Herzgesundheit und können entzündungshemmende Wirkungen haben. Ein regelmäßiger Verzehr von Walnüssen kann sogar die kognitive Funktion unterstützen und das Risiko von Alzheimer verringern.
Darüber hinaus sind Walnüsse reich an Antioxidantien, die helfen, die Zellen vor freien Radikalen zu schützen. Sie enthalten auch eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen, darunter Vitamin E, Magnesium und Zink, die alle zur Stärkung des Immunsystems beitragen.
Perfekt für jeden Anlass
Diese Haferflocken-Walnuss-Plätzchen sind nicht nur ein tolles Rezept für den Nachmittagstee, sondern auch ein idealer Snack für unterwegs. Egal, ob du sie für einen Ausflug, ein Picknick oder einfach nur für zu Hause zubereitest, sie sind stets ein Hit. Ihre einfache Zubereitung macht sie perfekt für Backanfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen.
Die Plätzchen können in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden und bleiben mehrere Tage frisch. Du kannst sie auch kreativ abwandeln, indem du beispielsweise Trockenfrüchte oder Schokoladenstückchen hinzufügst. So wird jede Charge zu einem neuen Geschmackserlebnis!
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die du benötigst:
Zutaten
- 200g Haferflocken
- 100g Walnüsse, grob gehackt
- 100g Zucker
- 100g Butter, weich
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- eine Prise Salz
Stelle sicher, dass alle Zutaten frisch sind für das beste Ergebnis.
Zubereitung
Folge diesen Schritten, um die Plätzchen zuzubereiten:
Teig herstellen
Heize den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig schlagen. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
Zutaten vermengen
In einer separaten Schüssel die Haferflocken, gehackten Walnüsse, Backpulver und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermischung geben und alles gut vermengen.
Plätzchen formen
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Achte darauf, genügend Platz zwischen den Plätzchen zu lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.
Backen
Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen für etwa 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Lass sie kurz abkühlen, bevor du sie auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lässt.
Genieße die frisch gebackenen Plätzchen mit einer Tasse Tee oder Kaffee!
Aufbewahrungstipps
Um die Frische und den Geschmack deiner Haferflocken-Walnuss-Plätzchen zu bewahren, ist es wichtig, sie richtig zu lagern. Bewahre die Plätzchen in einer luftdichten Dose auf, um zu verhindern, dass sie trocken werden. An einem kühlen, trockenen Ort halten sie sich bis zu einer Woche.
Für eine längere Haltbarkeit kannst du die Plätzchen auch einfrieren. Lege sie einfach in einen Gefrierbeutel und beschrifte diesen mit dem Datum. So hast du immer einen leckeren Snack zur Hand, wenn der Heißhunger kommt.
Variationsmöglichkeiten
Wenn du gerne experimentierst, kannst du deine Haferflocken-Walnuss-Plätzchen ganz nach deinem Geschmack abwandeln. Füge zum Beispiel getrocknete Cranberries, Rosinen oder Schokoladenstückchen hinzu, um eine süßere Note zu erhalten. Diese zusätzlichen Zutaten bringen Farbe und Abwechslung in das Rezept.
Eine weitere Möglichkeit ist, die Plätzchen mit Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss zu verfeinern. Diese Gewürze verleihen den Plätzchen nicht nur einen warmen Geschmack, sondern können auch gesundheitliche Vorteile mit sich bringen, wie beispielsweise eine verbesserte Verdauung.
Gesundheitliche Vorteile
Die Kombination aus Haferflocken und Walnüssen macht diese Plätzchen zu einer gesunden Snack-Option. Sie enthalten gesunde Fette, Ballaststoffe und Proteine, die alle für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind. Diese Nährstoffe helfen nicht nur, den Hunger zu stillen, sondern fördern auch das allgemeine Wohlbefinden.
Darüber hinaus sind die in diesem Rezept verwendeten Zutaten frei von raffiniertem Zucker und ungesunden Fetten, was sie zu einer besseren Wahl im Vergleich zu herkömmlichen Keksen macht. So kannst du ohne schlechtes Gewissen genießen!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Walnüsse durch andere Nüsse ersetzen?
Ja, du kannst Mandeln oder Haselnüsse verwenden, je nach deinem Geschmack.
→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?
In einem luftdichten Behälter sind die Plätzchen bis zu einer Woche haltbar.
→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?
Ja, du kannst die Plätzchen einfrieren. Lege sie in einen Gefrierbeutel und sie sind bis zu 3 Monate haltbar.
→ Sind die Plätzchen glutenfrei?
Die Plätzchen sind nicht glutenfrei, da sie Haferflocken enthalten. Verwende glutenfreie Haferflocken, um sie glutenfrei zu machen.
Haferflocken-Walnuss-Plätzchen
Diese köstlichen Haferflocken-Walnuss-Plätzchen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Plätzchen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 200g Haferflocken
- 100g Walnüsse, grob gehackt
- 100g Zucker
- 100g Butter, weich
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- eine Prise Salz
Anweisungen
Heize den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig schlagen. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
In einer separaten Schüssel die Haferflocken, gehackten Walnüsse, Backpulver und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermischung geben und alles gut vermengen.
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Achte darauf, genügend Platz zwischen den Plätzchen zu lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.
Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen für etwa 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Lass sie kurz abkühlen, bevor du sie auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lässt.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 150 kcal
- Total Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Cholesterol: 20mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 18g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 8g
- Protein: 3g